Fiskeri må udøves af foreningens medlemmer fra offentlige tilgængelige områder. En fisketur i voldgravene og søerne er en fisketur forbundet med stor historisk oplevelse.
Omgivet af det smukke voldanlæg og med udsigten til Nyborg Slot eller til det gamle vandtårn bliver det en helt speciel oplevelse at fiske. Det mere end 800 år gamle voldanlæg og slot er sammen med den gamle byport noget ganske særligt.
De vandfyldte grave er en stærk markør i landskabet, der fortsat omkranser og fremhæver den historiske bymidte: konge- og fæstningsbyen Nyborg. Særligt vandsystemet (gravene) omkring slot og by er interessante. Det er det samme system, der gør, at der stadig er vand i voldgravene omkring Nyborg.
De store voldgrave, der stammer fra henholdsvis starten af 1200-tallet, midten af 1500-tallet og midten af 1600-tallet, fungerer simpelthen fortsat. Flere steder bliver vandstanden således stadig reguleret som for 500 år siden.

Fiskearter i Voldgravene: Gedde, sandart, aborre, karper, suder og ål, brasen, skalle og rimter.

Alle andre fiskearter end skaller skal genudsættes nænsomt igen efter fangst.

Det er af hensyn til fuglelivet ikke tilladt at fiske el. færdes ved vandet i Ladegårds Sø perioden fra d. 1. juni til d. 15. juni, begge dage inkl. 

Nb: Observerer du signalkrebs bedes du informere bestyrelsen.